主料
鲜大虾 :半斤鱿鱼 :半斤
鲜草菇 :10个
蛤蜊 :15个
辅料
南姜 :适量冬阴功酱 :适量
香茅草 :2-3片
青柠檬叶 :2-3片
红辣椒 :适量
鱼露 :适量
虾酱 :适量
椰子粉 :适量
青柠檬 :2-3片
具体步骤
1. 1、鱿鱼过水,煮开,捞出。 2、冬阴功酱3-4勺,虾酱2勺,鱼露2小勺。3、加6杯水朱卡,放虾、草菇、由于气,水开后放蛤蜊、辣椒、香茅草、南姜2骗我、柠檬叶10片、柠檬汁半个,放入四分之一椰粉煮开。
2. 增加浓度,汤底可以椰浆为主,尽量少放水。也可加牛奶、炼奶。