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自制冬荫海鲜汤怎么做简单又美味

香飘屋 人气:3.03W
自制冬荫海鲜汤怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟

我们都是很喜欢喝汤的人,一天没有汤水都觉得很不自在,今天的汤我想了很久不知道要煮什么汤好,路过海鲜市场,发现今天的海鲜好像还不错,于是今晚的汤就是冬荫海鲜汤啦,加入姜跟配料,是不怕汤有腥味滴,这个汤很补噢,味道也很好喝,以后可以多煮煮。

主料

泡发海参 :1条
鲜鱿鱼仔 :300
辣椒 :6个
香茅 :两条
柠檬叶 :30
良姜 :50

辅料

油 :适量
鸡粉 :适量
鱼露 :适量

具体步骤

自制冬荫海鲜汤怎么做好吃又简单 第2张

1.食材:泡发海参、鲜鱿鱼仔、香茅、良姜、柠檬叶和辣椒

自制冬荫海鲜汤怎么做好吃又简单 第3张

2.海参和鱿鱼仔择洗干净,切好

自制冬荫海鲜汤怎么做好吃又简单 第4张

3.将香茅、柠檬叶、良姜和辣椒择洗干净,放入煮锅中,倒入适量的清水

自制冬荫海鲜汤怎么做好吃又简单 第5张

4.盖锅盖,煮30分钟出味

自制冬荫海鲜汤怎么做好吃又简单 第6张

5.揭盖,倒入葵花籽油

自制冬荫海鲜汤怎么做好吃又简单 第7张

6.放入海参煮熟

自制冬荫海鲜汤怎么做好吃又简单 第8张

7.再放入鱿鱼仔煮熟

自制冬荫海鲜汤怎么做好吃又简单 第9张

8.放入鸡粉

自制冬荫海鲜汤怎么做好吃又简单 第10张

9.倒入鱼露调味

自制冬荫海鲜汤怎么做好吃又简单 第11张

10.熄火盛出

烹饪技巧

1、鱿鱼煮滚即可,不能煮太久,以免肉质变硬。

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