杏鲍菇炒辣椒怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

辣椒 ：150
杏鲍菇 ：200

辅料

油 ：适量
味精 ：适量
蚝油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.将杏鲍菇洗干净切成片。

2.将杏鲍菇入水焯。

3.辣椒切成块。

4.炒锅放油加热，辣椒入锅过油后盛出。

5.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。

6.杏鲍菇入锅翻炒。

7.加蚝油、盐、味精后翻炒。

8.将辣椒入锅翻炒。

9.翻炒均匀即可出锅装盘。

烹饪技巧

此菜不宜添加多种调味品。爆火炒此菜。