可乐可谓是汽水饮品中的一座大山,因其气泡的口感与微甜的味道而使人沉沦。但是,令人意想不到的是,可乐与鸡肉的融合更是使美食上升新的高度。烹饪简单,味道香脆可口,深受广大食客的喜爱。
主料
鲜鸡 :半只可乐 :350ml
辅料
生姜 :几片酱油 :40ml
具体步骤
1.鸡斩大块,备用。
2.用开水焯掉血水,沥干。
3.砂锅底垫几片生姜,放入鸡块。
4.再倒进可乐和酱油。
5.中高火煮开,再小火煮至汁料收干,期间翻动几下,味道较均匀。
鸡皮朝下码放,会有焦糖的香味。炖煮期间要记得翻动几下,因为可乐含有糖分,以免粘锅,烧焦。