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主料
辅料
具体步骤
1.萝卜切条,和姜片,天麻加水2000ml入锅煲
2.鱼头,鱼尾洗净放油煎干
3.煎至黄色放酒少许再煎干
4.煎好的鱼头入汤锅大火煮开转至中火慢熬半小时后再转小火
5.半小时后放盐和三花奶调味再煲十来分钟
6.喝汤吃渣
烹饪技巧
鱼头煎干些汤会更甜
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