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主料
辅料
具体步骤
1.鱿鱼提前浸泡一个晚上
2.将鱿鱼切好
3.锅中水煮开将切好的鱿鱼一片一片放入锅中煮至卷起,再煮5分钟,然后捞起沥干水份
4.青红椒洗净切块
5.煮热油锅倒入青红椒煸炒
6.倒入焯水后的鱿鱼煸炒
7.炒至青红椒断生,加入适量的盐煸炒均匀即可
烹饪技巧
鱿鱼要煮开水后才放进锅中才更容易卷
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