家庭青红椒炒鱿鱼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红椒 ：2个
鲜鱿鱼 ：1个
青椒 ：2个

辅料

葱 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：适量

具体步骤

1.备好食材，还有姜丝，蒜瓣这些辅料我就不另发图，忘记拍了。葱只要葱头就行

2.鱿鱼洗净去表层黑摸，可切花切条，刀功不好的同学不必拘束切鱿鱼的形状，自由发挥

3.水煮开将鱿鱼飞水，鱿鱼卷起即捞出，飞水时间约1分钟左右

4.青红椒切条，姜葱拍碎

5.放油烧开，下姜葱头蒜放鱿鱼大火妙两下，再下青红椒一起炒即可

6.装盘

烹饪技巧

鱿鱼飞过水已有几分熟，不要炒太久不然会老影响口感。