风味十足的一道甜点小吃菠萝蜜麦芬蛋糕，浓郁的菠萝蜜的香味儿混合着蛋糕的香甜，让人心动不已。而且它的制作方法简单快捷，食材所需简单不复杂，喜爱甜点制作的朋友可以参照以下介绍的步骤自己动手尝试一下。搭配着一杯花茶食用风味更佳。
主料
低筋粉 ：80辅料
泡打粉 ：10菠萝蜜果肉 ：10
黄油 ：50
鸡蛋 ：20
牛奶 ：30
蔓越莓 ：30
具体步骤
黄油切小块，软化后电动打蛋器低速打散，加入细砂糖，中速打至膨发，蛋液分次少量加入黄油中，每次搅打至完全融合，菠萝蜜果肉切丁，加入鲜奶搅匀备用
将低粉和泡打粉过筛加入，将菠萝蜜丁和鲜奶加入，将蔓越莓倒入搅拌均匀，拌好的面糊倒入模具7分满，并在表面另撒一些蔓越莓作为装饰，烤箱预热180度，上下火中层20-23分钟即可。
