咸鱼蒸肉是极力推荐大家做的一道家常菜,因为这道菜简单易做,味道鲜美,而且营养丰富,补充人体所需的日常营养成分,满足每天的营养需求。并且这道菜的食材也是非常容易找到获得的,重点是价钱合理、经济实惠,一定能够获得大众的喜爱和接受。
主料
咸鱼 :适量辅料
盐 :适量具体步骤
1.咸鱼和肉洗干净。
2.肉去皮,切成小薄片;咸鱼切成小块。姜用刀背剁成姜蓉,葱切段。
3.切好的材料全部放大碗。
4.加进酱油(如果是用全瘦肉,可以适当加点油)、剁辣椒,搅拌均匀。
5.蒸锅加1/2清水,放上架子,把菜放架子上隔水蒸15分钟。