鲜肉馄饨馅的做法这道美食采用猪腿肉、馄饨皮、紫菜、虾皮等多种食材精心制作而成,不仅味道鲜美而且营养丰富。猪腿肉肉质细嫩富含丰富的营养物质,搭配上美味的紫菜以及虾皮经过高温的长时间的处理,随着时间的流逝,美味与营养相互融合,美味而又营养。
主料
猪腿肉 :适量馄饨皮 :适量
紫菜 :适量
虾皮 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
耗油 :适量
具体步骤
猪腿肉切小块,放入料理机里绞打成肉末
生姜切丝用温水浸泡,猪肉馅里加一个鸡蛋、适量盐、糖、生抽、蚝油、葱末
生姜水倒入肉馅中,将猪肉馅搅拌好
下面就是包馄饨了,我这个是最简单的包馄饨法,就是馅料放皮中间,四周随意捏一下了事
紫菜、虾皮洗净,待用
锅里倒高汤(或水),下紫菜和虾皮煮沸
下入馄饨煮熟,再淋入一些麻油,调以适量盐,撒葱花即可