主料
辣椒 :适量花生 :适量
辅料
芝麻 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
十三香 :适量
油 :适量
具体步骤
1. 买的辣椒干,怕烂的虫吃的,挑过洗净再晒干,去蒂。
2. 研磨成粉,粗细随个人爱好。
3. 熟花生,去皮,放进保鲜袋,打碎
4. 没打的很碎,花生我喜欢大颗一点,这个随便个人,我剥的是袋装小京生,这样方便
5. 加上研磨好的辣椒拌匀
6. 加入熟芝麻(白芝麻也可以),十三香,盐,鸡精,拌匀
7. 锅里油烧热,倒入拌好的辣椒碗里,边倒边搅拌。
8. 完成,可以装入瓶子保存。
9. 注:可以用做拌面,凉拌菜,直接吃有点辣,不会吃辣的小心哦!