简单的茄香墨鱼怎么做简单又美味

主料

辅料

具体步骤

1. 墨鱼去内脏去皮后洗净，然后片成薄片焯水备用。

2. 豆角洗净后切段。

3. 茄瓜洗净后切条。

4. 锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入墨鱼翻炒至变色。

5. 加入豆角和茄瓜炒匀。

6. 最后加入适量盐调味即可。