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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块后焯水。
2.辣辣的豆辦酱。
3.锅内加油和姜丝爆锅。
4.再放入豆辦酱,加水和淀粉,为了更粘稠些。
5.再加入豆腐块煮一会儿。
6.最后放入调料,做好了。
烹饪技巧
豆腐要先焯水,这样可以保证口感很嫩。另外辣味的多少可以根据自己的口味来放,我不喜欢吃太辣的,就让老公少放了些。
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