圆葱西红柿炒鹅蛋是一道十分简单的佳肴,主要原材料便是番茄、圆葱以及鹅蛋。番茄中含有丰富的维生素A、C及D,圆葱有抑制细菌的作用。圆葱西红柿炒鹅蛋可补充人体所必须的蛋白质。番茄酸酸甜甜十分可口,因番茄的中和而无油腻感,营养价值极高,可经常食用。
主料
圆葱 :300g西红柿 :200g
辅料
鹅蛋 :2个蒜 :适量
油 :适量
盐 :10g
姜 :适量
具体步骤
1.准备好原料
2.切成滚刀块
3.切配蒜片和姜丝
4.鹅蛋打入碗中,加少许盐搅拌
5.锅内放少许油,摊入鹅蛋
6.炒成碎片倒入碗中备用
7.锅内放少许油,倒入蒜片姜丝煸香,加入两种圆葱翻炒均匀
8.加入两种番茄继续翻炒,放入少量盐
9.倒入炒好的鹅蛋
10.继续翻炒至成熟,装盘
1,在鹅蛋中加入少量的盐,味道更好。2,先炒蛋,再炒圆葱。3,快速翻炒,时间长破坏营养成份。