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主料
辅料
具体步骤
1.主料:西红柿、鸡蛋、青辣椒辅料:植物油、盐、白糖
2.把青辣椒洗净切块
3.西红柿洗净切块
4.把鸡蛋打散
5.热锅凉油下鸡蛋,煎到鸡蛋成形捞起
6.热锅凉油加辣椒炒出香味
7.加西红柿
8.加盐
9.翻炒出水
10.加鸡蛋
11.加白糖翻炒均匀即可
烹饪技巧
辣椒一定得炒出香味西红柿得炒出水
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