什锦炒饭面是一道做法简单却又别具特色的家常菜。简而言之,这是一道和香饭混合的炒干面,它营养丰富、味道鲜美,因其极容易填饱肚子,所以它一般用作三餐主食。它最大的特色便是,一方面可以享用到炒饭特有的焦香和各式美味调料,还能体会到炒面特有的美味。
主料
熟面条 :适量胡萝卜 :适量
油菜 :1个
香肠 :1个
西红柿 :半个
鸡蛋 :1个
米饭 :适量
香菇 :2个
辅料
蒜瓣 :2片生抽 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.食材切丁,鸡蛋打匀
3.鸡蛋单炒,炒好放置一边。
4.补发一下西红柿切丁
5.起锅,油好放西红柿
6.翻炒一会,把胡萝卜香菇鸡蛋放进去
7.把米饭还有面条放进去加入生抽(由于左手拍有点晃不好意思们亲)
8.加入盐
9.翻炒一会,加入香肠,油菜。
10.盖盖子之前加点水。闷五分钟。
11.当当当出锅啦
1、炒完西红柿最好放水,要不然太干。