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主料
辅料
具体步骤
1.将西红杮切成片
2.将鸡蛋打碎
3.热锅,放入鸡蛋液,鸡蛋煎好后先起锅
4.另起油锅,放入西红杮快炒
5.放入适量盐继续翻炒
6.将煎好的鸡蛋放入同炒
7.翻炒一会即可出锅装盘
烹饪技巧
西红杮如果想吃酸的可以提前放盐,让酸味更酸,如果怕酸,可以晚点放盐,并且放点糖,口味完全不一样哦
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