主料
五花肉 :300豆角 :500G
辅料
油 :适量盐 :适量
五香粉 :适量
姜丝 :适量
鸡精 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.准备长豆角一斤 ,去筋洗干净备用
2.把豆角斜切刀,备用
3.准备五花肉一块 ,洗干净待用
4.把肉切成薄片 ,盛盘子里备用
5.上锅热油,加入肉片,翻炒
6.加入适量的生抽,这样味道更好,
7.把炒好的肉丝盛出来,备用
8.锅中留底油,加入大蒜丝和生姜丝爆香,然后加入豆角翻炒
9.豆角差不多熟了,加入刚才炒好的 肉丝
10.加入适量的盐,五香粉调味,最后加入鸡精,出锅了
炒肉时,加入适量的生抽,这样味道更好,