主料
乌鸡 ：1只辅料
大枣 ：适量枸杞 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
黄芪 ：适量
花雕酒 ：适量
具体步骤
1.乌鸡洗净。
2.配料准备好。
3.将砂锅内注满水，将乌鸡放入其中。烧开，撇去浮沫。
4.将黄芪片放入。
5.放入葱姜。
6.放入大枣。
7.倒入少许料酒。
8.小火慢炖一小时左右，放入枸杞。
9.再炖十分钟左右，加入少许盐调味，即可关火。
10.出锅装碗即可。
1、乌骨鸡最好事先飞水，撇去浮沫，省的汤汁浑浊。2、炖这个鸡汤最好使用砂锅，小火慢炖，不要用高压锅偷懒哦！3、这个汤适合月经不调，月经痛以及白带过多，血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复。4、枸杞子临出锅前放，不要放太早。
