银耳八宝汤是由银耳为主要材料,搭配百合、红枣等配料烹饪而成的。制作的步骤不会特别复杂,食材也普通常见。银耳的营养价值高,八宝糖美味鲜甜,的风味十足。这道菜很容易就学会了,并且这是一道老少咸宜的菜哦,喜欢的朋友快点试一试做一下吧。
主料
银耳 :10辅料
百合 :5红枣 :5粒
冰糖 :适量
枸杞 :5
莲子 :5
薏仁 :5
芡实 :5
具体步骤
1.将银耳用温水泡开,去蒂撕碎;
2.加入除冰糖外其它原料继续再泡约5分钟;
3.将泡好的原料放入锅中,加入适量的水(水货养生坊中原料为3—5人份,熬好后约5碗,大约需要加6—8碗水),烧开后小火慢炖约两小时;
4.炖好后根据个人口味加入适量冰糖,再炖约5分钟,待冰糖完全融化,搅匀后关火。
5.待炖好的银耳汤凉后,美味清凉的银耳汤即完成。
6.炖好的银耳,冰镇后味道更佳
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