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主料
辅料
具体步骤
1.海蛎洗净,去干净壳,用漏勺把水控干备用。
2.加入地瓜粉、盐、白胡椒等调下味。
3.锅中座油,把海蛎一颗一颗夹起来,放到油锅中炸至海蛎外表变得金黄。
4.倒出多余的油,锅中留下一点,倒入洗好的紫莱翻炒一下,调少量盐码味。
5.把紫莱装到碗中,上面铺上炸好的海蛎,最后放上切碎的葱花即可。
烹饪技巧
海蛎上放点番茄酱好吃哦。
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