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主料
辅料
具体步骤
1.淋上用蒜蓉,姜蓉,少于麻油和盐溅香的油料,撒上葱花和花生碎即完成。
2.锅内加清水,姜片,八角,蒜,料酒,盐,加入洗净的三黄鸡半只大火煮五分钟。
3.利用锅内的余温将鸡继续焖40分钟。捞起浸入冰水。控干水后切块摆盘。
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