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主料
辅料
具体步骤
1.活蚕蛹洗净,辣椒切丝备用。
2.蚕蛹上锅煮熟。
3.煮熟的蚕蛹捞出晾凉,剪开
4.加入适量盐,胡椒粉,淀粉拌匀
5.入油锅炸至蚕蛹干酥
6.蚕蛹捞出锅里留少量油,根据自己口味放入辣椒丝麻椒爆香,放入炸好的蚕蛹,炒匀
7.装盘
烹饪技巧
蚕蛹煮熟可以用刀切可以用剪刀剪
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