好吃的巧克力团圆饼干是由面粉 巧克力和淡奶油制作而成的一道面点,制作过程十分的简单有趣,制作好的巧克力团圆饼干香酥可口,美味又营养,我一般在家中制作这道好吃的巧克力图源饼干的时候还喜欢加入一些红糖,吃起来口感更好。
主料
红糖 :20盐 :0.5g
橄榄油 :3大勺
低筋面粉 :50
杏仁粉 :50
水 :半大勺
辅料
巧克力 :20淡奶油 :适量
具体步骤
1.低筋面粉,杏仁粉过筛,放入红糖和盐
2.拌匀
3.加入橄榄油
4.用双手掌心把原料搓散、搓细。
5.加水
6.混合成团
7.把粉面团分成每个8克左右的小圆球,要用手搓圆搓紧
8.烤箱预热180度,烤盘放中层,上下火,烘烤15分钟
9.巧克力放入淡奶油隔开水融化搅拌匀
10.烤好的小圆饼干取出晾凉,每个饼干上淋上巧克力晾干即可
烤箱时间根据自家烤箱脾气调整。面团只要能揉成团即可,觉得干可以适当增加点水量,但不要多。