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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉和生姜剁成沫沫,放入葱白生粉调料拌匀
2.鸡蛋放料酒,盐打散
3.平底锅放入一点点油把蛋液放一勺在上面
4.把肉末放上去
5.趁蛋液没熟透赶快这样翻起来,把猪肉包里面
6.这是包好的蛋饺
7.茭白煸炒后放入开水。,放入蛋饺,调好味道,把青菜放入,最后装盘
8.把青菜棒子排好就可以了
烹饪技巧
蛋液放进锅里后动作要快,不然蛋液熟透就包不起来了
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