凉拌茄子（懒人版）怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

长茄子 ：2个

辅料

盐 ：适量
绵白糖 ：适量
大蒜 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净

2.把茄子切成小长条

3.上锅蒸10分钟。蒸熟

4.蒜和姜备好

5.姜切成碎末

6.蒜切成碎末

7.蒸熟的茄子凉后放在盘子里

8.撒上调料即可

9.吃的时候搅拌一下

烹饪技巧

茄子蒸的时候要蒸熟，因为，虽然茄子能生吃，但是不生不熟的茄子是有毒的