黄花菜炖草鸡，是一种比较滋补的汤。营养丰富、鲜美可口。垂涎欲滴。在我们日常生活中，可能经常会煲鸡汤吧。喝惯了千篇一律的鸡汤，偶尔换种草鸡，搭配一些黄花菜来炖汤，也是非常美味的。这道黄花菜炖草鸡比较可口，但是操作时间比较久，需要耐心就是了。
主料
草鸡 ：1只黄花菜 ：100
辅料
料酒 ：适量玉米油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量
白胡椒粉 ：适量
老抽 ：少许
具体步骤
1.超市买的草鸡和适量的黄花菜
2.黄花菜用开水煮开，再用凉水泡
3.草鸡剁成块用辣椒生抽白胡椒粉腌制30分钟
4.炒锅热油放入葱姜煸炒
5.放入腌制好的鸡块
6.加料酒生抽和少许的老抽煸炒
7.加适量的水放入泡好的黄花菜烧开后加盐改小火炖50分钟。
8.咸香味美的鸡块就炖好了
