主料
洋葱 :100鱿鱼 :400
辅料
盐 :适量孜然粉 :适量
芹菜 :适量
油 :适量
辣椒粉 :适量
味精 :适量
1.准备好所有材料
2.先将鱿鱼的内脏去除,切成适当的小圈,洋葱切小圈,芹菜切段备用;
3.烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
4.另取一锅烧热加油,将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟
5.接着放入同样切成圈的洋葱圈、姜片、芹菜爆炒1-2分钟;
6.加生抽、红酒兜匀,然后加适量的盐、胡椒粉,孜然,辣椒粉调味即可;
过敏体制的人要少吃鱿鱼哦