欢迎来到香飘屋!
>
主料
辅料
具体步骤
1. 准备烧卖皮一斤,菜市场有卖,一般要提前预约哟。
2. 牛肉馅一斤,放入生鸡蛋一只、切好的葱花、生抽、盐,调匀。
3. 肉馅放入烧麦皮中,量多少视喜好而定,大拇指和食指沿烧麦皮裙边掐一下,不用太用力,自然成形。
4. 锅中放入适量水,不要太少,距笼屉1-2厘米,加热。
5. 笼屉放少许面粉,以防粘锅,之后放入烧卖,待水开后放入笼屉,10分钟即好。
图文推荐
相关文章