萝卜干是一道特别好吃的菜,一听这名字就知道,制作这道菜的主要的食材就是萝卜,这里的萝卜一般采用的是白萝卜,一般不用红萝卜。对于这道菜,有人喜欢吃但有人也不喜欢吃,主要看你吃不吃萝卜。做这道萝卜干无论是从制作的方法还是从制作的食材上来说,都是特别简单的,萝卜应该是所有蔬菜中最便宜的。
主料
白萝卜 :1个辅料
葱 :适量盐 :适量
醋 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.准备萝卜1个.
2.去皮,洗净切丁.
3.把切好的萝卜放到碗里,加1勺盐下去用手挤出水分,放上腌半天.
4.把挤出来多余的水分倒掉.
5.加点醋.
6.加少许的酱油.
7.放入大蒜,全部搅拌均匀.
8.把搅拌均匀的萝卜干倒在盘子里.
9.散上葱花即可.
喜欢吃辣的可以放点辣椒更爽口,而且也很开胃.