食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
猴头菇鸡肉松的做法步骤
1、吃剩的鸡汤,汤喝掉了,还剩下鸡肉及猴头菇,扔之可惜~~
2、去骨,把鸡肉撕成丝(我没撕好细,随便撕吧)
3、直至撕完所有的鸡肉及猴头菇
4、放生抽2汤匙
5、放蚝油1汤匙
6、放白砂糖满满的3汤匙
7、放普通油1汤匙
8、搅拌均匀,放进面包机里
9、按‘果酱’键,1小时30分钟
10、时间到了,看看,觉得太多水分,可以直接倒入平底锅小火炒一会,放入搅拌机搅,再倒入平底锅炒
11、觉得水分不是很多,可以直接放进搅拌机搅,搅至自己满意的状态
12、全部倒进平底锅小火炒至满意的状态,关火,我透了一晚上
13、到了早上,把肉松装进密封罐里保存。