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主料
辅料
具体步骤
1. 卷心菜剥开,洗净用手撕成小片,叶子跟菜梗分开
2. 取适量腐乳,腐乳块跟汁都要
3. 锅中放适量油
4. 放入菜梗部分先拌炒,炒软
5. 放菜叶稍稍拌炒
6. 放腐乳汁
7. 大火拌炒2-3分钟入味即可
8. 出锅!
烹饪技巧
1、卷心菜菜叶跟菜梗,菜梗先炒一下哈2、腐乳汁量别太多3、超市有卖那种现成的南乳汁,炒的时候一定要用大火快炒,别煮哈
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