竹桶土豆片怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：适量
肉片 ：适量
面筋 ：适量
青椒 ：适量

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1. 土豆洗净、去皮、切片备用；肉片中加入料酒、酱油、淀粉、生姜片拌匀备用；面筋切片，青椒和葱姜蒜洗净去皮切适当大小备用。

2. 锅中放入适量油加热至5成，放入腌制好的肉片炒散至变色盛出备用。

3. 锅中放入适量油加热爆香葱姜蒜片，然后放入土豆片翻炒均匀，调入酱油上色，再加入面筋片、适量水和盐，炖至土豆软绵，再依次加入炒好的肉片、青椒片和蚝油，翻炒入味即可出锅装盘。