米粉肉怎么做简单又美味

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

五花肉 ：适量
蒸肉米粉 ：适量

辅料

白酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐、油、鸡粉、香葱 ：适量

具体步骤

1. 五花肉切片

2. 准备好调料

3. 加入白酒少许，盐少许，生抽随意，老抽上色，鸡粉少许，揉捏10分钟左右，洒点水揉匀，最后加点食用油略揉

4. 拌上米粉，蒸锅铺好屉布，把肉均匀铺在上面，大火蒸1个半小时左右，反正烂透了就可以了，装盘后撒上香葱齐活儿了，老人孩子的至爱