冰爽滑嫩的杏仁豆腐怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：2
冷水 ：70ml
琼脂 ：5g
杏仁粉 ：2小勺
糖桂花 ：少许

辅料

具体步骤

1. 琼脂条在凉水中浸泡，充分吸收水分，变软；

2. 琼脂用小火熬化后，在加热状态下，加入牛奶，杏仁粉，沿一个方向转圈搅拌（顺时针或逆时针），约3分钟关火，倒入容器中；

3. 冷却后，加盖后放入冰箱两小时；

4. 出模，淋上少许糖桂花即可。