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主料
辅料
具体步骤
1.猪肉切好,准备泡椒切碎
2.酸菜洗净切碎挤干水份
3.锅热不加油,直接下锅炒干水份
4.水份炒干,盛出备用
5.锅里下油炒干肥肉
6.下瘦肉翻炒,炒香下些生抽调色
7.加泡椒炒香
8.下酸菜翻炒,炒均后加些鸡粉和盐调味。
烹饪技巧
泡椒和生抽都有盐。加盐须看情况
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