美味的东北炖菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：1斤
南瓜 ：300
土豆 ：1个
豆角 ：200

辅料

八角 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

排骨洗净，滚水汆烫捞出备用

锅内放少量油，加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味，下排骨煸炒出油

加稀释好的大酱、生抽、老抽继续翻炒，加足量清水，大火烧开后转中火煮炖30分钟

豆角掐头去尾洗净掰小段，另起锅放油翻炒，将炒熟的豆角放入排骨锅中

再将玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中，煮炖15分钟，待所有食材熟软后，加鸡粉调味即成