上次去街上买的羊腿肉真不错,做了葱爆羊肉,老公喜欢喝汤也比较喜欢吃粉,我和他就是在一家粉店认识的。今天是我们认识的两年纪念日于是又做了这个羊肉粉丝汤,相信很多朋友都比较喜欢吃羊肉吧,那想学习的朋友就和我一起来学习这道家常羊肉粉的制作方法吧。
主料
羊肉 :200辅料
粉丝 :1小把大葱 :适量
盐 :适量
香菜 :适量
胡椒粉 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
羊肉切小块
清水煮开,将羊肉块焯水
焯好水的羊肉块捞出备用
准备大葱、姜片
炖锅里加水,没过羊肉块,放大葱、姜片,倒入适量五香粉、胡椒粉
炖至羊肉软烂
粉丝事先泡软
加入羊肉汤中煮熟
加盐调味,即可出锅