蚕豆香肠爆炒霉干菜怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

脱壳蚕豆 ：适量
火腿丁儿 ：适量
浸泡过的霉干菜 ：适量

辅料

蒜茸 ：适量

具体步骤

1. 开油锅，等油8成热后，将蒜茸和霉干菜倒入，翻炒直至出香味，大约3分钟。

2. 讲火腿丁儿和蚕豆放入锅中一同翻炒，放入盐。糖和酱油，大火翻炒至蚕豆呈碧绿色。

3. 在锅内少许淋些热水，继续大火翻炒3分钟，即可出锅。