主料
洋葱 ：一只土豆 ：一只
胡萝卜 ：一根
鸡脯肉 ：300
辅料
油 ：30咖喱块 ：一盒
清水 ：2小碗
葱 ：少许
盐 ：少许
淀粉 ：少许
料酒 ：少许
具体步骤
1. 蔬菜去皮洗净，鸡脯肉洗净。
2. 鸡脯肉切成丁，加盐，淀粉，料酒腌制15分钟。
3. 蔬菜全部切成丁。
4. 锅内加油，下腌制好的鸡丁煸炒至变色，出锅备用。
5. 用锅内的余油先炒洋葱，洋葱炒出香味后，再下胡萝卜，土豆继续翻炒片刻后，加入2小碗水，煮开后，中火继续煮10分钟。
6. 10分钟后关火，下咖喱块，继续翻炒，等咖喱块完全融化后。加入煸炒过的鸡丁，开小火继续煮5分钟左右。
7. ok。大功告成。出锅，撒上葱花。
