酱瓜炒鸭血怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鲜鸭血 ：一块
泡好的木耳 ：一把
蒜薹 ：三根
酱瓜 ：半根

辅料

黄酒 ：适量
糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 新鲜鸭血入清水小火炖熟 凝固后用水冲去沫子切小条沥水待用

2. 酱瓜切条 蒜薹洗净切小段

3. 炒锅入油 将蒜薹、木耳和酱瓜条倒入翻炒 加少盐装出

4. 将炒锅洗净入油 倒入鸭血划炒 喷入稍少许黄酒 再将蒜薹和酱瓜倒入 加少糖起锅