酱炒猪血怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪血具有一定的清热解毒的功效，经常食用能够起到强身健体的作用，用酱来炒猪血也是一种非常家常的做法，而且最好是用郫县豆瓣酱做。做出来的猪血非常的香而且还有辣辣的味道很下饭。而且猪血还有非常的清理作用对人体非常有好处。

主料

猪血 ：700g

辅料

油 ：适量
生姜蒜子干辣椒 ：适量
鸡精 ：知量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.锅中加入水烧开

2.猪血切块

3.放入猪血煮2分钟

4.锅加入油烧热

5.放入生姜蒜子干辣椒炒香

6.加入豆瓣酱炒香

7.放入猪血翻炒

8.加入适量盐翻炒

9.加入适量鸡精翻炒

10.装盘，撒上葱花

烹饪技巧

喜欢麻辣口味的还可以加入适量花椒