咸肉煮黄鳝怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄鳝 ：适量
咸肉 ：适量

辅料

葱姜蒜 ：适量
辣椒 ：适量
料酒 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 黄鳝洗净。(这条黄鳝7两重有点像蛇)

2. 咸肉一小块洗净切片。

3. 黄鳝剪成段，盘在盆里，上面铺咸肉，葱姜蒜，也可放二只辣椒，浇上料酒，鸡精，(因咸肉有咸味故没放盐，要是你家喜欢口味重那再放点盐。)

4. 锅中水烧滚再放黄鳝蒸十五分钟，吃时洒些胡椒粉。