#爱美食#地瓜蒙布朗三明治怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

地瓜泥 ：200公克
白豆沙 ：50公克
鲜奶油 ：50公克
熟蛋黄 ：1颗
奶油 ：少许少许
去边土司 ：4片
挤花袋 ：1个

辅料

具体步骤

1. 地瓜去皮切片，泡入水中去除淀粉质后沥干，再放入蒸笼蒸15－20分钟至熟软后，捣成泥状备用。

2. 熟蛋黄过筛后，与作法1的地瓜泥、白豆沙及鲜奶油搅拌均匀备用。

3. 将土司约烤1－2分钟至呈金黄色时，涂上奶油，将作法2的地瓜泥装至挤花袋中，挤至土司上后，盖上另一片土司，最后对切即可。