主料
平菇 ：适量辅料
面粉 ：适量1.平菇洗净用手撕成适合大小
2.面粉和淀粉按2:1的比例加一点盐加水调成稠糊，可以加一点泡打粉，这样炸出的糊可以更蓬
3.平菇放入淀粉糊中沾一下均匀裹上糊，放入烧热的油中160-180度，中小火炸至金黄捞出
4.再次烧热油，大火把炸好的蘑菇再炸一下马上捞出，这样可以更酥脆
5.撒上椒盐即可
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#爱美食#炸蘑菇的做法怎么做简单又美味
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