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主料
辅料
具体步骤
1. 把菠萝切开挖成四方形,果肉和果汁分离。
2. 加少量的油,先将培根肉翻炒,出油。
3. 放入炒饭所用的配料。
4. 炒熟后,放入菠萝肉。
5. 再将熟米饭倒入,翻炒。
6. 最后放调料(因为菠萝的味道很重,所以调料可稍放,不必要太多)。把完成的炒饭倒入菠萝里,即可。
烹饪技巧
根据不同喜好,材料可任意搭配,港式茶餐厅中常推出的就有海鲜菠萝炒饭。
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