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主料
辅料
具体步骤
藕带轻轻用刮刀刮去外皮,放在水中隔离空气以免变色。
将藕带斜切成小段。将姜、干红椒切丝,红椒切片。
锅入油,爆香姜、干椒。
下入藕带,快速加盐、白醋、糖大火翻炒1分钟。
再加入红椒片、鸡精翻炒半分钟左右即出锅。
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