紫菜苔炒咸肉是一道以紫菜和咸肉为主料的家常菜。家常菜是很多刚开始学习厨艺的人来说最适合学习制作的一道菜之一。家常菜通常以其普遍适合不容人群食客们的口感和方便好找的食材,以及较为简单的制作方法深受人们追捧。那就一起来学习家常的紫菜苔炒咸肉吧。
主料
咸肉 :200辅料
油 :适量紫菜苔 :适量
生抽 :适量
姜 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.咸肉上笼蒸30分钟取出切片,葱、姜、蒜切片
3.紫菜苔洗净,撕去根部老皮,切段
4.咸肉用小火煸炒出油,放入葱、姜、蒜炒香
5.放入紫菜苔,加生抽、鸡精,翻炒均匀
6.装盘
1、咸肉也可以直接生炒。