主料
醋 :50花生油 :500
白糖 :25
花生 :300
辅料
生抽 :适量蒜 :适量
白酒 :适量
盐 :适量
1.花生油倒入锅中并将花生下入,再打中火将油温慢慢烧上来,花生变响多时关火利用余温将花生炸熟
2.倒出浇适量的白洒,放凉
3.碗中加醋
4.加糖
5.加盐
6.加老抽
7.加蒜
8.调成汁
9.将汁浇在放凉的花生上拌匀
10.放冰箱
11.冷藏两三个小时既可
1、花生熄时要注意,花生颜色不要熄到想要的颜色再捞出,颜色轻点就捞出余热花生颜色还会变深2、注意糖醋的比例