大家有没有吃过酥饼啊，就是那种有好多层薄薄的皮，一层一层的，一层包着一层然后最里面就是那个馅料了，今天要做的就是掉渣葱香饼，其实就是我前面说的那种有好几层饼皮的酥饼了，掉的渣就是那些皮咯，吃起来很香酥还有一股葱香味。
主料
小葱 ：300面粉 ：500
温水 ：500ml
辅料
盐 ：2香油 ：20ml
十三香粉 ：3
具体步骤
1.面粉用温水和软盖上保鲜膜松驰一小时
2.小葱洗净
3.小葱切碎放入盆中加入十三香粉，盐和香油拌匀
4.松驰好面用擀面杖擀开抺一层拌匀葱碎
5.用刀切四条
6.分别卷起分别在美卷划一刀
7.葱花朝上叠加
8.从一边连接每一条卷园
9.擀开放入预热平底锅小火烙制
10.烙制两面金黄即可
11.放入面板趁热双手向中间推，松动饼层
12.趁热享用掉渣葱香饼吧
1、小火烙制，本地上市小葱（不是小香葱）。
